Englischkarte
Neu unsere Speisekarte!
KÜRBIS & WILD
Istrien tirfft Staasdorf - gebackenes Ei mit Trüffelcreme und schwarzem Trüffel
HIRSCHRÜCKENMEDAILLONS MIT WEICHSEL- UND STEINPILZCREME, DAZU KOHLSPROSSEN A´LA CREME UND SCHUPFNUDELN
VEGAN - Gefüllter Roter Paprika, mit Kichererbsen-Gemüsefülle, fein garniert, auf gegrillter Melanzani und gelber Paprikasauce
Schweinsmedaillons vom Tullnerfelder Schwein, mit Pfeffersauce,GESCHMORTER HOKAIDO und Lila Erdäpfelpüree
KÜRBIS-Gnocchi mit KÜRBIS & Zucchini, geschwenkt mit Jungzwiebel und Kirschtomaten, mit hausgemachtem Pesto und frischem Parmesan und Kräutern
LACHSFORELLENFILET VOM HAIMEL AUS NÖ MIT KÜRBISRISOTTO UND MANGOLD
GEBRATENE BACHFORELLE MIT PETERSILERDÄPFEL UND BLATTSALAT
GEBACKENER STANGENKÜRBIS AUF ÖSTERKRON-RISOTTO; DAZU PARADEISERSAUCE
und viele neue Speisen!!!